Proats sind der neue Frühstückstrend! Sie sind durch den Skýr oder Quark cremiger als normaler Haferbrei und enthalten neben den Kohlenhydraten der Haferflocken auch wertvolle Proteine und Calcium. So werden morgens Gehirn, Muskeln und Knochen gut versorgt! Dazu konnte selbst Tobi nicht Nein sagen.

Tanja hat sich diesmal statt für Hafer- aber für Buchweizenflocken entschieden. Die sind glutenfrei, weil es sich bei Buchweizen nicht um Getreide handelt, und eignen sich deshalb hervorragend als schlonzige Alternative! Genau wie Haferflocken enthält Buchweizen eine Menge gesunder Mineralstoffe, zum Beispiel Eisen und Magnesium.

Und so geht's

Dieser Schlonz kommt ohne Herd aus! Verrührt die Buchweizenflocken mit der Milch, dem Zimt und den klein geschnittenen Datteln. Dann schichtet ihr den Skýr darüber und stellt alles über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Morgen garniert ihr die Proats mit Apfelstücken und Nüssen. Guten Appetit!